Vecindad Macario 100% Maguey Ixtero Amarillo

Vecindad Macario 100% Maguey Ixtero Amarillo

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  • Maguey Ixtero Amarillo (Agave Rhodacantha) madurado 15 años + 2 años de Capón.
  • Intensidad Media-Alta con notas a agave cocido y madera seca. Gusto tónico con notas amargas combinadas con un oculto dulzor. Collar de perlas mediano a la vista, de larga permanencia.
  • Alc. Vol. 49%
  • Molienda con hacha de madera / Cocinado 4 días en horno cónico de piedra y piedra volcánica, con leña de huamúchil y mezquite / Fermentación natural, 20 días en tinas de madera de pino / Destilado doble, Estilo Filipino: cazo de cobre con madera de sabino.
  • Producido en la región de Zapotitlán del Vadillo, Jalisco, México. A una altitud de 1,500 M.S.N.M.

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